产品详情
产品形态: 膏状
整合烟熏酚类与吡嗪类化合物,构建多层次烧烤香气。耐热性适配煎烤工艺。
应用效果: 在素烤肉制品中释放均衡的烟熏香气与美拉德反应焦香,规避苦涩感。
实现植物基烧烤风味的工业化标准控制。
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素烧烤酱基质
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植物肉串表面涂抹
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即食素肉干调味
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产品形态: 膏状
整合烟熏酚类与吡嗪类化合物,构建多层次烧烤香气。耐热性适配煎烤工艺。
应用效果: 在素烤肉制品中释放均衡的烟熏香气与美拉德反应焦香,规避苦涩感。
实现植物基烧烤风味的工业化标准控制。
素烧烤酱基质
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