素食蘑菇香精
CW-V-8007
产品形态： 液态精油
复刻炒制蘑菇的褐变反应特征，通过呈味物质模拟菌菇香气。
应用效果： 为素肉制品注入清雅菌菇香，同时提供类动物脂肪的圆润口感体感。
填补植物基产品在菌菇风味与口感厚实度的协同需求。
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素肉丸风味口感增强
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素食蘑菇酱香气核
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植物基浓汤鲜味提升
产品形态： 液态精油
复刻炒制蘑菇的褐变反应特征，通过呈味物质模拟菌菇香气。
应用效果： 为素肉制品注入清雅菌菇香，同时提供类动物脂肪的圆润口感体感。
填补植物基产品在菌菇风味与口感厚实度的协同需求。
素肉丸风味口感增强
素食蘑菇酱香气核
植物基浓汤鲜味提升
