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斑兰粉 Z24080601

型态: 粉狀物

产品规格: 10 x 2 kg / 箱,1 x 20kg / 箱

使用量: 3.0 ~ 5.0%

产地: 天津市津南区

貯存條件: 常溫貯存

产品详情

产品颜色: 墨绿色

 

斑斓叶(香兰叶)干燥后磨成细粉制成,拥有独特的清香,带有微微的青草和莲花香气。

 

冲泡颜色: 墨绿色

 

冲泡后呈现天然的绿色色素,可以让食物呈现出漂亮的绿色,

口感上,斑斓粉本身并无特殊口感,略微的苦和涩,但它的香气能为产品增添一股 天然的清甜 和 独特的风味。

 


斑斓粉,又称为香兰叶粉或七叶兰粉,是一种来自东南亚的天然香料。

斑斓粉在东南亚料理中扮演着重要的角色,被广泛用于:

 

甜点制作: 斑兰粉能为甜点增添迷人的绿色色泽和独特的香气,常被用于制作斑兰蛋糕、斑兰戚风蛋糕、斑兰糯米糕等。


饮品调制: 斑兰粉可以加入饮料中,如斑兰奶茶、斑兰果汁,让饮品更具风味。


料理调味: 斑兰粉除了用于甜点,也能用于咸食料理,如加入咖喱、汤品中,增添香气。