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素食烧烤精膏

CW-V-8817

产品详情

产品形态: 膏状


整合烟熏酚类与吡嗪类化合物,构建多层次烧烤香气。耐热性适配煎烤工艺。
 

应用效果: 在素烤肉制品中释放均衡的烟熏香气与美拉德反应焦香,规避苦涩感。
实现植物基烧烤风味的工业化标准控制。

 

  • 素烧烤酱基质

  • 植物肉串表面涂抹

  • 即食素肉干调味