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焦糖色素

CW-V-021

产品详情

产品形态: 粉末


Ⅲ类氨法焦糖色素,通过糖类热控裂解生成稳定棕红色素。具焦糖特征性温和甜香。
 

应用效果: 为素食肉制品、酱料提供自然褐变色泽,同步贡献风味辅助支撑。
兼顾着色与风味辅助的双功能食品配料。

 

  • 植物基仿真肉调色

  • 素肉酱色泽定型

  • 烘焙素食制品着色