酱油粉

产品形态： 粉末
采用发酵酱油浓缩物经微粉化处理，保留氨基酸与糖类反应生成的复合酱香。溶解速率可控。

应用效果： 为干燥调味体系提供醇厚酱油风味，规避液态酱油的结块与风味损失问题。
实现传统酿造风味在粉状产品中的高保真转移。

• 复合调味粉咸鲜基料

• 素食肉制品表面调味

• 即食汤品撒粉包载体