乌梅粉

产品形态： 粉末

复刻古法熏制乌梅的复杂风味谱：主导烟熏蜜甜感，交织话梅咸酸，尾韵带木质与草本回甘。粉体高吸湿性设计，专为湿态食品优化。
 

应用效果： 为酸梅汤、蜜饯提供一站式风味解决方案，实现“甜、咸、酸、烟熏”四维平衡，规避单一调味料的维度缺失。

• 即溶酸梅汤颗粒的完整风味载体

• 话梅风味糖果的核心理念表达

• 中式糕点（月饼/酥饼）的馅料风味增强