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柴鱼精粉

2220

产品详情

产品形态: 粉末状 (颜色依具体配方而定,通常为浅黄至浅棕色)

 

专注于呈现浓郁的日式柴鱼风味。完美捕捉了柴鱼片(鲣节)经干燥、熏制、发酵后产生的独特鲜香、烟熏气息和深邃的海洋鲜味。

 

应用效果: 能为产品注入地道、强劲的日式柴鱼鲜香,瞬间提升风味的辨识度和品质感。其鲜味突出,香气浓郁,是构建日式高汤(出汁)风味的核心。

柴鱼风味是日式料理的灵魂,尤其在于汤底、蘸料和烹饪调味。2220精粉精准还原传统柴鱼的精髓,让您的产品轻松拥有纯正的日式风情。

 

  • 日式汤底(味噌汤、乌冬面汤、关东煮汤): 提供核心的柴鱼鲜香基底。
  • 日式蘸料(荞麦面汁、蒲烧酱): 赋予地道的柴鱼风味和鲜味。
  • 日式休闲零食(米果、仙贝): 打造标志性的日式鲜香风味。
  • 复合调味料(日式风味): 作为关键风味成分,增加鲜味和深度。