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松露蕈菇风味精膏 Z23101001

型态: 膏狀物

产品规格: 12 x 1 kg / 箱

使用量: 0.3 ~ 0.5%

产地: 天津市津南区

貯存條件: 常溫貯存

产品详情

产品颜色: 深色

 

具浓烈香辛料、松露、及蕈菇、的香气。

 

冲泡颜色: 浅黄色

 

冲泡后松露香气及口感更为突出。
松露的香气浓郁,带有麝香和蒜头等气息。香气醇厚,口感较为单纯。

 


 

具有浓烈香辛料、松露、及蕈菇、的香气的食物或料理,通常会让人联想到以下几种:

 

意大利料理:意大利料理中常使用香辛料、松露、和蕈菇来增添风味。例如:
松露蕈菇酱意大利面(Truffle Oil Mushroom Pasta):将各种蕈菇炒香,加入奶油和香辛料调味,再拌入意大利面中,风味浓郁 !

 

法式料理:法式料理中也常使用松露和蕈菇来入菜。例如:
蕈菇奶油浓汤(Creamy mushroom soup):将各种蕈菇炒香,加入奶油和高汤熬煮成浓汤,口感滑顺浓郁 !